Fin mars, les centaines de cerisiers fleurissent,
Fin mars, les centaines de cerisiers fleurissent, pour donner, plus tard, les fameuses cerises d'Itxassou, dont la confiture accompagne le fromage de brebis. Le premier week-end de juin, la Fête des cerises est un épisode très important de la tradition basque, au folklore très marqué.
Itxassou est un lieu recommandé pour découvrir le Pays Basque. De nombreuses randonnées vers le Mondarrain, le col des Veaux ou le sommet d'Artzamendi réjouiront les amoureux de la nature.
A 3 km de Cambo-les-Bains, Itxassou est un
A 3 km de Cambo-les-Bains, Itxassou est un typique village labourdin érigé au coeur de la vallée de la Nive.
Un relief très encaissé encadre les différents quartiers : d'une part la place du fronton et de la mairie, d'autre part l'église du XVIIème qui recèle de précieux trésors (croix, ostensoir, calice et ciboire).
Une petite marche vers le mont Urzumu permet d'accéder à la magnifique vue panoramique sur la région expliquée par une table d'orientation. Non loin veille la "Vierge à l'Enfant".